原标题：红烧排骨这样制作更好吃，新手也能做出来，快来学一下吧！
摘要：红烧排骨一直是受到欢迎的一道菜，但是你知道怎样才能把红烧排骨做到色香味俱全么，这可是需要一定的技巧的。下面小编就把我的方法介绍给你。红烧排骨这样制作更好吃，新手也能做出来，快来学一下吧！
食材清单：
猪排骨、生姜、八角、冰糖、葱、植物油、料酒、生茶、黄酒、肉桂。
烹饪步骤：
第一步:清洗排骨，将冷水倒入锅中，煮沸，加入少许料酒，煮几分钟，舀起排骨，让排骨过滤水分。清除血尘和杂质。抓住肋骨并用温水清洗。过滤水以备使用。准备所需的材料并使用黄酒。粉碎冰糖，加入肉桂叶和八角茴香。
第二步:用油加热锅，加入冰糖，煨至冰糖溶解。冰糖融化后，颜色开始慢慢变暗。当颜色变成浅棕色时，已经很好了。注意用小火煎炸，将排骨倒入锅中，炒至每块都均匀地涂上糖。
第三步:将沸水倒入锅中，让它穿过排骨，加入姜片、葱、八角，盖上锅盖，用火煮沸，转到小火上，然后煨约45分钟。筷子可以轻松插入且一半的汤留在锅里。这时，拿起葱、姜片和八角。最后，用火来收汁。美味的红烧排骨就做好了。
结束语：以上就是红烧排骨的制作方法了，红烧排骨味道鲜美、颜色诱人，会做以后可是让大家吃了一顿还想一顿的。红烧排骨这样制作更好吃，新手也能做出来，快来学一下吧！
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