人的体质有寒热之分，食物也有。一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。下面小编来教大家如何去辨别食物的寒热性。
1颜色偏绿，性偏寒-颜色偏红，性偏温绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
2味苦、味酸的食品偏寒-味甜、味辛的食品性热味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
3水生植物偏寒-陆上植物偏热藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
4背阴食物偏寒-向阳植物偏热背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
5冬、夏季食物性寒-春、秋季食物性热在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
健康“吃”出来
寒热性食物应合理搭配1寒凉性食物VS温热性食物根据体质挑选适合自己的食物
食物分寒凉、温热不同的两极，应该根据自己的体质选择适合自己的食物，才能健康。
现代医学认为，能提升人体代谢率，增加热量的食物为热性的食物；反之，使人体代谢率下降，减少热量的食物为寒性的食物。正常情况下来说，体质寒凉的人适合在秋冬进补，多吃些热性食物。而寒凉性食物具有镇静及清凉消炎的作用，热性体质的人更适合食用。
2荤食VS素食荤素合理搭配，享口福少患病
老祖宗云：“五谷为养，五畜为益”，说明荤素食搭配更有益健康。若一味吃素或吃荤，会因缺乏某些营养素或营养素过量而导致多种疾病。
3软食VS硬食“软硬兼食”最健康
现代人出现暴牙、咬合不良、齿列不正的比例远远高于过去。原因之一就是在发育期软食吃太多、硬食吃太少，使得咀嚼肌没有得到足够的刺激而退化，进而阻碍齿槽骨、下颚骨的正常发育。
不过，吃多了硬食不但容易造成消化不良、牙齿表层磨损。过度咀嚼硬物还容易让咀嚼肌变厚，让美眉们变成“国字脸”。
4分割线现代医学认为，能提升人体代谢率，增加热量的食物为热性的食物；反之，使人体代谢率下降，减少热量的食物为寒性的食物。正常情况下来说，体质寒凉的人适合在秋冬进补，多吃些热性食物。而寒凉性食物具有镇静及清凉消炎的作用，热性体质的人更适合食用。
食物的寒性、热性，使用的好可以帮助我们增强体质。我们也可以通过制作方法改善寒性、热性。用用火烤鸭子，就可以综合鸭子的寒性，用水炖鸡就综合鸡肉的热性等等。
千年古方复合酵素
因为配方天然：主要配料有鸡蛋、鹌鹑蛋、大枣、枸杞、桂圆、醋、蜂蜜以及名贵中草药。其主要成份：有机酸、氨基酸、氨糖、胆碱、低聚糖、原糖、钙、铁、锌、蛋白质、脂肪、活性酶、葡萄糖、果糖、转化酶、淀粉酶、磷酸酶等。
食疗产品---醋蛋归元液，利用发酵工艺把原材料放在一起发酵，不仅改变了食材原有的寒性、热性，更是在发酵中产生了对人体有益的物质：胆碱、氨糖、低聚糖、酵素｛复合的生物酵素｝、白藜芦醇。
第一种宝贝：胆碱！作用是促进脂肪代谢、降低血清胆固醇、清理毒素垃圾。相应的可以用于调理以下疾病:高血压，高血糖，血栓、高血脂，脂肪肝，肝胆脾肾胃肠肺等所有与垃圾有关的疾病。胆结石，肾结石，输卵管堵塞造成不孕不育，牛皮癣，等等。
第二种宝贝:氨糖.这是国际上公认的关节修复素。可以帮助身体形成新的关节软骨和滑膜，大量催生和补充关节滑液，同时还是骨钙等矿物质的固化剂。相对应的可以用于调理以下疾病:半月板损伤，颈椎病，肩周炎，骨质增生，骨质疏松，牙疼，风湿类风湿，疼风，缺钙造成的抽筋，盗汗等等，所有与骨骼有关的疾病都可以调理好！
第三个宝贝:低聚糖.这是21世纪的功能性食品，可以改变人体内微生态环境，可以用于调节肠胃功能，提高身体免疫力。相应的可以调理以下若干疾病:肠胃疾病，感冒发烧，失眠，经络不通，坐骨神经疼，女性宫寒，月子病，内分泌失调，狂躁症，抑郁症等等若干与身体免疫系统，消化系统，神经系统等有关的疾病。
第四个宝贝:不定向酵素。它进入身体，可以生成多种人体需要的生物酶，可以极快的把身体的酸性体质变成弱碱性，具有极强的消炎杀菌功效，可以净化血液，激活、修复各个部位的受损的和休眠的细胞包括神经细胞，同时促进人体新陈代谢。相应的就可以用于调理以下疾病:癌症，衰老，各种炎症，各种妇科病，各种皮肤病，祛斑美容养颜减肥等等。
白藜芦醇：白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。这五个宝贝，可真是得来不易，醋蛋归元液在调理人体过程中，真正作用人体的也是这四个宝贝。
只有有福气的人才会认可我们的醋蛋归元液，命里无缘的人是喝不到我们的醋蛋液的！大家应该为自己成为醋蛋归元液的服用者而骄傲！
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